Was ist die Zusammensetzung von Gelatine-Hohlkapseln

Aug 23, 2020

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Die meisten Kapseln bestehen aus Gelatine. Gelatine wird häufig in vielen Lebensmitteln wie Pudding, Süßigkeiten, Konfitüren, Kaubonbons, Zuckerguss, Lebensmittelfüllung und Eintauchen verwendet. In Lebensmitteln kann Gelatine helfen, Lebensmittel zu verfestigen, zu verdicken, zu stabilisieren und zu lüften. Es ist eine sehr beliebte Lebensmittelzutat mit reichhaltiger Ernährung und wenig Fett. Gelatine selbst ist ein wasserlösliches Protein, das aus Kollagen extrahiert wird, dem wichtigsten natürlichen Proteinkomponenten im Bindegewebe. Gelatine wird durch einen kontrollierten Extraktionsprozess aus Haut und Knochen von Tieren gewonnen. Es gibt viele Arten von Gelatine. Kapseln bestehen aus Gelatine in pharmazeutischer Qualität, die die strengen Anforderungen an pharmazeutische Produkte erfüllt. Das Verfahren zur Herstellung von Kapseln besteht darin, einen Gelatinefilm auf einer Edelstahlform zu bilden. Der Gelatinefilm trocknet dann und härtet aus, um eine Kapsel zu bilden, die dann aus der Form entfernt wird. Im Allgemeinen gibt es zwei Größen von Formen, eine wird zur Herstellung eines Kapselkörpers verwendet, die andere wird zur Herstellung einer Kapselkappe mit größerem Durchmesser verwendet.

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